Pâtisserie et Boulangerie Av. de Figuières, 34970 Lattes SCHOLLER
Le Groupe Solaireau vous recommande la maison Scholler. Nous avons beaucoup de chance de travailler à proximité de cette boulangerie/pâtisserie prestigieuse, d'une qualité et un savoir-faire sans faille.
Boulangeries & Pâtisseries : Sécurisez votre Production avec le Solaire
Face à l'envolée des prix de l'énergie, transformez votre fournil en unité d'autoproduction. Le Groupe Solaireau propose des solutions spécifiques pour les métiers de bouche énergivores.
Le défi des premières fournées
Votre activité commence à 3h ou 4h du matin, avant le lever du soleil. Nos systèmes de stockage sont conçus pour alimenter vos fours avec l'énergie accumulée la veille.
Stockage Physique ou Virtuel ?
Nous recommandons la batterie lithium pour l'autonomie nocturne et la batterie virtuelle pour absorber le surplus des mois d'été et le réutiliser en hiver.
Nos préconisations d'experts :
- Analyse de courbe de charge : Nous étudions vos pics de puissance (pétrins, fours, froid) pour éviter les dépassements de forfait.
- Froid positif et négatif : Vos vitrines et chambres froides consomment 24h/24. Le solaire couvre 100% de ce besoin durant la journée.
- Éligibilité aux aides : En tant qu'artisan, profitez de la prime à l'autoconsommation et des dispositifs fiscaux en vigueur.
Protégez votre marge artisanale
Ne subissez plus les tarifs de l'électricité. Demandez votre étude de rentabilité gratuite.
